Saucen
Tomatenmark ist die stille Grundlage unzähliger Gerichte: Ein Löffel genügt, um Suppen, Saucen und Schmorgerichten Farbe, Tiefe und ein volles Tomatenaroma zu geben.Mit 25 % Konzentration ist dieses Mark kräftig eingedickt — dunkelrot, dickflüssig und sparsam in der Anwendung. Der Geschmack ist rein tomatig, ohne Schärfe und ohne Würzung, sodass Sie jedes Gericht selbst abschmecken können.Unverzichtbar für Borschtsch, Letscho und Gulasch, ebenso für Nudelsaucen und Reisgerichte. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von zwei Wochen verbrauchen.
„Lahidnyj“ heißt „sanft“ — und genau so schmeckt dieser Ketchup: mild, rund und ohne jede Schärfe. Torchyn gehört in der Ukraine zu den bekanntesten Saucenmarken, und dieser Klassiker steht in vielen Küchen.Die Basis ist kräftiges Tomatenmark, dazu kommt eine feine Gewürzmischung aus Lorbeer, Zimt, Nelke und Muskatnuss. Sie bleibt dezent im Hintergrund und gibt dem Ketchup eine warme Tiefe, die man eher spürt als schmeckt.Passt zu Pommes, Bratkartoffeln, Nudeln, Fleisch und Geflügel — und ist mild genug, dass auch Kinder gern zugreifen. Bei Raumtemperatur lagern, nach dem Öffnen in den Kühlschrank.